Je nach Jahreszeit setzen wir eurem täglichen Alpglück-Frühstück durch Verwendung unserer „heimischen Wildkräuter“ noch das Krönchen auf. Dabei braucht’s keine großen Mengen, da die Inhaltsstoffe der wilden „Vitamin-Bomben“ um ein vielfaches höher sind.
Zum Beispiel enthält ein Blatt Giersch im Vergleich zum Blattsalat 15 x mehr Vitamin C. Deshalb verwenden wir die kraftvollen Wildkräuter in kleinen Gaben als Wildkräutersalz, Wildblüten-Zucker, als Zugabe in frischgepresstem Fruchtsaft, im Käse, als Pesto, als Streukraut über Obst und Gemüse, im Brot oder als Brotaufstrich,…